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原创5月这菜要众吃,一周吃4回,增添蛋白质,对身体有好,现在恰当季

发布时间:2020-05-21 15:24 作者:admin 来源:未知 点击:175 字号:

原标题:5月这菜要众吃,一周吃4回,增添蛋白质,对身体有好,现在恰当季

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5月这菜要众吃,一周吃4回,增添蛋白质,对身体有好,现在恰当季。现在已经是5月中旬了,初夏时节,但吾们当地已经是热热炎夏的高温天气,在这个高温众雨的季节,也是许众植被滋长最茁壮的季节,这个时候有相通时令食材正在悄悄的最先上市了,那就是:毛豆。毛豆其实就是稀奇连荚的黄豆,带着豆荚一首,吾们当地人也叫它毛豆。每年的夏季也是吃毛豆的最佳季节,这个季节的毛豆最饱满,口感清香脆嫩,备受食客们的喜欢好。以是这段时间没吃逛菜市场的是,望到有稀奇的毛豆都会买一些回来。

毛豆不光好吃,营养价值也是很雄厚的,毛豆也是大豆类食材,富含雄厚的植物蛋白和不饱和脂肪酸,除此之表,毛豆中的纤维含量也雄厚,许众人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第别名。以是夏季众吃一些毛豆,可以给身体增添蛋白质和能量的同时,还能协助肠道消化,是夏日不走错过的营养美味食材之一。值得一挑的是,毛肚中的钾含量也很高。

夏季气候热热,比较容易出汗,动不动就汗流浃背的,出汗会消耗失踪身体里的能量钾元素的流失,再添上食欲的消极,会让人容易疲劳,整幼我望首来都虚脱的样子。这个时候可以适当的给身体增添水分和众吃一些含钾和蛋白质雄厚的食物,对协助身体增添能量恢复体力很有协助的。毛豆就是专门不错的选择。毛豆的吃法也有许众,可以做卤水毛豆、五香毛豆、凉拌毛豆等等,每一栽做法都有它稀奇的风味,近来吾们家人稀奇喜欢吾做的:肉末炒毛豆,这两样食材一首炒,鲜香脆嫩,荤素搭配,营养也更周详,热天吃它还很开胃下饭,在线留言做法还稀奇浅易。5月,遇到这菜吾必买,给身体增添能量,再也不虚了,现在恰当季。接下来一首来望望详细做法吧。

【肉末炒毛豆】

准备食材:肉末适量、毛豆适量、蒜蓉、葱花各适量、幼米椒适量。

准备配料:油盐适量、蚝油少许、生抽适量。

详细做法:

1、猪肉洗净切碎待用、毛豆剥好洗净待用、大蒜和葱洗净切碎待用。

2、锅里添入适量的净水,将毛豆下锅焯水,煮至毛豆断生即可捞出沥干水分待用。(毛豆先焯水煮熟,云云炒的时候更迅速,而且还能保证食材十足熟透,口感也更脆嫩)。

3、锅烧热,热锅凉油将肉末下锅煸炒。

4、肉末炒干水分,炒至变色后,添入蒜蓉和葱花炒出香味来。

5、添入少许的蚝油和生抽下锅一首炒。

6、翻炒均匀,将肉末炒至熟透,末了添入焯水煮熟的毛豆下锅一首翻炒。添入少许的幼米椒一首炒香,末了添入少许盐调味炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,云云一道家常版的:肉末炒毛豆就做好啦。云云炒出来的肉末鲜香入味,毛豆清香脆嫩,口感微辣鲜香,专门开胃好吃又下饭,夏季太热容易出汗,没啥胃口,也许众吃这美味,给身体增添能量,做法浅易好吃又下饭,现在吃它恰当季,吾们全家人都很喜欢毛豆这个吃法,每回炒一盘,上桌都光盘了。浅易好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪幼贴士:

1、毛豆提出先焯水煮断生,末了再回锅一首炒,云云既能保证食材能十足熟透,而且口感还很复苏脆嫩。

2、肉末提出选择7分瘦肉3分胖肉搭配在一首,云云的肉末炒出来味道更香。

3、喜欢吃辣的幼友人可以添入适量的辣椒一首炒,辣椒也可以换成剁椒一首炒,也是很开胃下饭的。

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本报见习记者石运来

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